糖姜片的發展由來

  姜在我國的裁培和利用有悠久的歷史。春秋時代的《論語·鄉黨》中就有孔子生平“不撤姜食”記載，可見2500多年前，人們就知道食姜有益于身體健康。李時珍在《本草綱目》中說：“(姜)可蔬、可和、可果、可藥，其利博也?！苯棺魇胁劭h，是我國黃河以北生姜的主要產區。

  據傳，明嘉靖四年，博愛(清化鎮)人謝昭中進士被招為駙馬，荷花公主隨丈夫返回家鄉。盡管皇宮內院墻高屋大，飯來張口，衣來伸手，但遠不如民間真情濃郁，自由自在，公主隨同駙馬結伴出入，觀許良竹塢、賞明月山景，嘗清化漿面，品小車牛肉，其樂融融，優哉游哉。但樂極生悲，公主患疾，不思飲食，久治不愈。一日，駙馬拿出友人贈送的糖姜片，公主見之，眼睛一亮問：“何物?”曰：“農家之物，糖姜片！”“清胃食!”公主用后，精神大振，連食三五片，公主掙扎離榻，病態去七成。這個傳說大可不信，但它有一定的科學道理。荷花公主可能是偶患風寒，加上飯食不周或水土不服，腸胃出了些毛病，糖姜片還真起了意想不到的奇妙作用，治好了公主的病。待公主痊愈后回宮，特意捎上了“糖姜片”，請皇親國戚品嘗民間風味，不料宮里人都夸：“糖姜片好吃，甜甜的，辣的冒汗，回味無窮。

   糖姜片具有溫經散寒，溫胃止嘔，發散風寒等功效。冬天天氣比較嚴寒的時候，可以每天早晨喝一碗姜糖片，有很好的祛  風散寒的效果，防止風寒侵襲肌表。